2024年10月10日

巧妙选用蛋白粉

巧妙选用蛋白粉

蛋白质的氨基酸构成越接近越容易被吸收和利用。

一般人不可能拿着蛋白粉的标签去核对氨基酸谱,那怎么判断哪种蛋白质的氨基酸构成更合理呢。

这里告诉大家一个规律,动物来源的蛋白质要优于植物来源的蛋白质,所以乳清蛋白与大豆蛋白相比氨基酸组成更加合理。