反式脂肪酸食品有哪些什么食物不含反式脂肪酸反式脂肪酸的食品有哪些-

反式脂肪酸食品有哪些什么食物不含反式脂肪酸,反式脂肪酸的食品有哪些? 日常生活中，含有反式脂肪酸的食物很多，如蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、薯条、薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等。所有软的、甜的和独特的含油食物，如植物奶油和人造黄油，都含有反式脂肪酸。 反式脂肪酸食物有哪些？一般来说，部分氢化植物油可能用在吃起来香、脆、滑的油性食品中。富含氢化植物油的食物可能有反式脂肪酸，如饼干、巧克力派、糖果等。 快餐店和西式快餐店经常使用氢化油，现在制作和销售的奶茶要特别注意，因为其“乳化”和“顺滑”的状态特性需要氢化植物油。 反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸的总称，含有反式非共轭双键结构。日常生活中，反式脂肪酸可以通过多种途径摄入。